Keukenmanagement & interim chef-kok
Mijn door jarenlange ervaring, kennis en expertise, is inzetbaar voor bedrijven in horeca en Retail, die o.a. ondersteuning zoeken bij:
Verbouw van keukens en productieruimtes.
Opstart nieuwe Horeca en Retail.
Begeleiding en coaching keukenteam
Bewaking Foodcost en inkoop
Selectie vakkundig personeel
Productontwikkeling.
Keukenmanagement en menu engineering.
Hoger rendement door efficiënt werken
